商品の詳細
林 弘子 (著) 晶文社 ★絶版本★ 2002/2/5 初版 品です。
内容（「BOOK」データベースより）
イースト菌や市販の天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。中国では「老麺」とよばれる秘伝の技。継ぎたすことで永久に使えるこのパン種は、プロの料理人や料理研究家にも注目され、問い合わせは後を絶たない。パン種のつくり方と使い方。保存・管理法。必要な設備と用具、材料。食パン、フランスパン、ドイツパン、肉まん、ベーグルからシュトーレンやパネットーネ、ブリオッシュまで、具体的なパンづくり…。コストがかからず、カラダによく、クセがなくて美味しいパンづくりが家庭で手軽に楽しめる、実践的食エッセイ。
内容（「MARC」データベースより）
イースト菌や天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで自然発酵させるパン種は、カラダにもよく、プロの料理人や料理研究家にも注目されている。パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する。
目次
1 秘伝自然発酵のパン種づくり(自然からのプレゼント
小麦と水だけで起こすパン種
自然発酵種をつくってみる
麦を育ててみよう ほか)
2 秘伝自然発酵種のパンづくり(ラボ・キッチンのレシピ
素朴な平パン
オーブンのいらないパン
石窯焼成が合うパン ほか)
1709 注意事項カバーにスレあり。書き込み等は無く状態良好です。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額＋送料＝お
（2019年 9月 8日 14時 06分 追加）
※2019年10月1日からの ゆうメールの送料は310です。 ※2019年10月1日からの レターパックプラスの送料は520です。
（2020年 10月 1日 9時 42分 追加）
※2019年10月1日からの ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の送料は以下のとおりです。 愛知県内 ￥810 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ￥870 東北、中国、 四国 ￥970 九州 ￥1100 北海道 ￥1430 沖縄 ￥1350 送料には梱包費を含みます。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。
商品の説明
最新のクチコミ
197445-20181023-00009813
届いて早速チューニングしたら3弦がCになる前にペグが回らずなめってBに戻る。初期不良をお店に伝えたらすぐに代替品を送ってくれるとの事なのでお店の対応はとてもいいと思います。
チューニングできないと楽器の意味がないので、送る前に一度確認しても良いのでは？と思いました。
- HDW*****さん
- 56歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
もこもこしてます。
もう少し寒くなったら使えそうです。少し袖部分広めなのでおっきくみえるかも？
- UQD*****さん
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
ずっと欲しくて長いこと検討中でしたが、ようやく購入しました。今まで使っていた包丁は、研いでもすぐにキレが悪くなってしまい毎回玉ねぎのみじん切りで涙流してました。届いてすぐにハンバーグを作るのに玉ねぎみじん切りしましたが、感動しました。もっと早く購入すれば良かったと思いました。何だか料理上手になった気分です。プレゼントも沢山付いてて、お得に購入する事が出来ました。長く大切に使いたいと思います。
- BMN*****さん
- 51歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
思っていた以上のものでした。
CPは高いと思います。これから使い込んでいくのが楽しみです。有り難うございました。
- LZX*****さん
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
今回始めてこちらでお買い物させて頂きました！
さっそく届きました！！
ライトピンクの購入者様が少なく、身長も小柄(152cm)でどうかな？と思っていましたが、ウエストの部分がゴムで折れる感じなので安心して履けそうです☆
色も写真通りでばっちりです！
また違う色も購入したいと思ってます。
- UFU*****さん
- 48歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
娘と自分の運動不足解消に。毎日楽しく使っています。組み立ても簡単でした。
- QCN*****さん
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
子供は3センチ、大人は5センチのマット購入。下は砂利で一泊使用して、痛くなく眠れました。ただ5センチと3センチと交互に並べ〔子供と子供の間に大人が入った方が都合が良いから〕くっつけて使おうと思ったら出来ない。
それは残念だったなぁ～と。
- DAF*****さん
- 52歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
足くびまでちゃんと隠れる、マキシ丈ワンピースを探していました。
身長161 UNIQLOサイズXLまたは3Lサイズです。
ゆったり着られました。
妊婦さんokなのも納得です。
肩紐を最大限伸ばせば、足首ギリギリ隠れました。
ショート丈チュニックに、カーデガンを合わせました。
可愛いく、おしゃれです。
欲しいカラーが売り切れていたので
再入荷を待ってまた購入します。
- GGT*****さん
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 3件
購入品
ブルーとグリーンを選びました。
空気を入れてから、３日ほどそのままにしていました。
隅まで十分に膨らみ、結構厚みがあると感じました。
空気を抜きながら、膝で押さえ、くるくる巻くだけで簡単に元の袋に収まりました。
今度のキャンプで使う予定なので、感想は書けませんが、多少収納サイズの差がありますが３cmより５cmを選んで良かったと思います。
おまけのライトも泊まりのキャンプに役立ちそうですね。
- FPI*****さん
- 42歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
１７２センチ、６０キロで普段Ｍ～Ｌサイズ着用の主人に購入しました。
サイズを悩みましたがレビューをみてＸＬ購入、正解でした。
ＸＬでもぴったりサイズ！かなり小さ目の作りですね。
でもほんとにラインがきれいでかなりスタイルよく見えます＾＾
ダークパープル、秋らしくていい色合いでした♪
薄手ですが着心地もいいみたいなので、他の色の購入も検討中です☆
- UEV*****さん
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 3件
購入品
本・音楽・ゲーム・K-POP/アジア・本・音楽・ゲーム・K-POP/アジア
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3
エアー式ベンチプレスです。
エアー式ベンチプレスです。
￥10,000
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4
文鳥さんイラスト♡ご確認用です。
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