ボルドー格付けシャトー60／世界のワイン図鑑

「ボルドー格付けシャトー60」本書は、1855年のボルドー・ワインの格付けから150周年目を迎えたことを記念するものであり、格付け第1級にランクされた5大シャトー(ラフィット=ロートシルト、マルゴー、ラトゥール、ムートン・ロートシルト、オー=ブリオン)から始まって、パルメ、ラ・ラギューヌ、グリュオ・ラローズ、モンローズ、ポンテ=カネ、プリュレ=リシーヌなどが綺羅星のごとく名を連ねている、第2級、第3級、第4級、第5級に至るまで、すべてのシャトーが詳しく紹介されている。『ボルドー格付シャトー60』には、ジャン=ポール・カウフマンの序文、世界的に有名なワインライターにして専門家であるヒュー・ジョンソンの前書き、アメリカ人作家デューイ・マーカムJr.による格付けの歴史についてのエッセイ、コルネリス・ファン・レーウェンによるこの地域のテロワールについてのエッセイが含まれる。本書の中で最大のスペースを占めているのは、シャトーの現代のプロフィールを描いた項で、環境、城館のインテリア、セラー、醸造所、傑出したヴィンテージなどが紹介されている。フランク・フェランがすべてのオーナーに会い、その高名なシャトーをひとつ残らず訪問してまとめたものである。彼の生き生きとした探訪記は、本書のために撮影されたクリスチャン・サラモンの写真によって彩られている。「世界のワイン図鑑」山本 博 / ヒュー・ジョンソン / ジャンシス・ロビンソン定価: ￥ 12000#山本博 #山本_博 #ヒュー・ジョンソン #ジャンシス・ロビンソン #本 #生活／家事40年以上もの長きにわたり、世界中のワイン愛好者から愛され続ける地図で読み解くワイン図鑑。原著第7版となる本書では新たに215葉の地図が収載されたほか、世界の最新事情を鑑み、クロアチア沿岸、グルジア、ニュージーランド、南アフリカ等、ワイン製造を飛躍的に伸ばしている国・地域を追加。本版も“ワイン界のボルドーとブルゴーニュ"と称される世界最高ワイン執筆者のヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンが執筆し、日本語版監修には山本 博が担当、ほかのどのワイン関連書にも真似できない、珠玉の最高傑作を生み出した。