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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

Name: 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)
Brand: 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
SKU: E033122097
Price: 12300 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (57 reviews)

ブランド:「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ

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クチコミ評価4.4（57件）

販売価格：: ￥12,300税込
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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

販売価格：￥12,300 税込

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商品の詳細

内容紹介予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩む主婦の失敗しがちな癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、これで料理上手にならない人はいない、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説した、渾身の一冊。1999年刊行の「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」はいまだ人気が衰えず10万部に迫るベストセラーとなっています。その「シークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップしたものにまとめました。毎日料理している主婦が、何かのレシピを見たりして、イタリア料理もなんとなく作れているけれど、どうも味が決まらない、とろっとおいしく仕上がらない、などの悩みをかかえがちです。料理教室やテレビ番組で多くの主婦に接する機会も多い著者だからこそわかる、そんな主婦が失敗しがちな料理の癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。誰もが納得できる理論と、プロセス写真を多用した丁寧な作り方で、料理の腕があがること間違いなし! パスタ、前菜、メイン、ドルチェのレシピと、イタリアの家庭での食べ方などのエピソードなども盛り込まれています。即購入可能です！商品情報カテゴリエンタメ/ホビー › 本 › 料理/グルメサイズなし商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込配送方法未定発送日の目安支払い後、1～2日で発送発送元の地域愛知県